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毎晩、主人とその両親、私と息子のごはんを作っています。
もちろん手抜きで(^^)
そんなごはんを紹介できたらいいなと思って、ブログしてみました。
息子の相手をしながらなので、レス等おそくなったら、ごめんなさい。


まずは、記念すべき?1日目。

材料

大根葉.大根.じゃこ.にんじん.たまねぎ.春雨炒め(冷凍).まぐろたたき丼(冷凍)など

KIF_1928.jpg



うちでは、義母がお隣の奥さんと畑で野菜を作ってたりするんで、買わない野菜があります。その一つが大根。これは、冬の間買う事はないです。

そして、大根葉は茹でてきざんで、ごま油でじゃこと炒め、酒をふり、ふたをして蒸らし、味醂と醤油で炒め煮にします。
これはこのまま息子にもあげられるので、楽チンです♪

大根は味噌汁に。
春雨炒めは、レンジでチンしてにんじんと玉ねぎとで、もういちど炒めます。
この時、味つけは何もしません。元々春雨炒めについてる味で十分です。
あとは丼を作って、昨夜の残りと思われる煮物を温めて、本日の夕飯完成となります~。

KIF_1931.jpg



息子の分

KIF_1932.jpg



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2006.03.14 / Top↑

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